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家常红烧肉(3/7)
五花肉凉水下锅，水开后将肉捞出
捞出的肉用水冲洗赶紧，控干水份，切块备用
锅内热油，放入生姜、八角、桂皮、小火炒香
倒入五花肉翻炒，炒出油脂，微微发黄
放入料酒，老抽，继续翻炒3分钟
加入适量清水，冰糖，大火烧开转小火，盖上盖子闷煮20分钟，根据个人口味加入适量盐，
收汁后装盘