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黑椒牛肉杏鲍菇(2/9)
牛米龙（腱子）改刀，1*1cm左右小丁
米龙放入耗油一勺、黑胡椒碎10克、盐少许、一勺生抽和一勺香油搅拌备用，腌制15分钟
杏鲍菇同米龙大小
锅热后放黄油，待其融化，放入杏鲍菇
杏鲍菇炒至每一个小丁都裹上黄油，变小（小火）盛出备用
起锅烧油，放入蒜末炝锅
将腌制好的米龙快速下锅翻炒
放入黄油炒过的杏鲍菇，放一勺耗油和两勺生抽，快速翻炒，出锅前再次放入黑胡椒碎10克
齐活！