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椰奶小冻(7/16)
椰浆
牛奶
吉利丁片冷水泡软
白砂糖(重申一次,我这个糖份偏甜,不喜欢太甜的适量调节哦!)
牛奶倒入无油无水的锅中
倒入椰奶
白砂糖
电磁炉中火把所有材料搅拌均匀
吉利丁片挤干水分
加入搅拌均匀至吉利丁片融化,关火,稍稍放凉。
倒入长方形容器中(容器内铺一个保鲜袋)盖好盖子放入冰箱冷藏至少四个小时
用一个大一点的盘子倒入椰蓉铺底放上冻好的椰奶冻(我用是烤箱内的盆子)
上面也要去一层椰蓉,切块
切好啦!
像果冻一样~Q弹
再一次做加了5克红薯淀粉,感觉也好吃。不加淀粉是果冻,加了口感更好。 新菜谱:椰浆330毫升、牛奶400毫升、炼乳按个人口味加、糖60克(也是按个人口味加)、红薯粉5克、吉利丁片3片、椰蓉适量,步骤还是按上面一样~简单好吃