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无骨鸡爪(1/8)
去掉鸡爪的指甲，放清水中浸泡一夜，去血水，洗干净。
洗好的鸡爪放开水里煮10分钟。水里放入姜，料酒。
煮好的鸡爪放凉水里过凉。
来切柠檬，小米椒
柠檬切六片，小米椒切碎，还剩半个柠檬留着接下来用
放入盐，生抽，切碎的小米椒，白糖，白醋，鸡精，还有剩下的半个柠檬，把半个柠檬榨汁放到碗中一起搅拌。
鸡爪去骨，不会的可以去百度一下，无骨鸡爪放入大一点的碗中，放入柠檬片。
香菜洗干净，切如图大小，放入蒜末，放入调好的汁水，放冰箱冷藏12小时，就可以享用了