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奶油蘑菇芦笋香肠意大利面——浪漫即刻可得(11/12)
香肠(这里用的是台湾香肠那样大小的两根)切小丁。 洋葱切碎、蘑菇切片、芦笋去老根老皮后切滚刀段、蒜切片。
坐一锅水,煮沸后放入煮面用盐和橄榄油。
放入意面,意面的煮制时间都会标识在包装袋上,上面有最佳烹调时间/建议煮制时间等等字样。
锅内热油炒蒜片、洋葱碎。
放入蘑菇片翻炒。
放入芦笋。
放入香肠丁。
倒入淡奶油煮开,用盐和黑胡椒调味儿。(如果没有淡奶油时,另外一口锅用黄油炒香面粉,色泽微微发黄即可,倒入锅内加水/牛奶炖煮,一定要将面粉团搅散搅匀在汤中)
放入煮好的意面。
收汁到汤汁包裹意面。
装盘后撒上黑胡椒。
食指大动!