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电饭煲排骨饭(1/6)
材料备好,排骨焯水后用凉水冲洗干净,干香菇先洗一下在泡,泡好的香菇水别到 一会留着备用,胡萝卜切小块,香菇切小块。
锅里到油放八角 桂皮 香叶 葱姜 炸香后捞出不要了,放排骨翻炒一下 到一点料酒 耗油 味极鲜 酱油翻炒上色,加胡萝卜 香菇 炒好后,倒入之前留的香菇水,不够再加点热水直至没过食材,大火烧开收点汤,可以放点盐尝一下咸淡味。
大米洗好放电饭锅倒入食材和汤,不需要搅拌,不要放太多食材汤,(因为食材里有水分,大米会吸收里面汤汁)不然煮出来饭会很软,盖上盖子按煮饭键等着就行了。
煮好啦,看着是不是很不错?
这会儿在搅拌均匀
盛入碗里开吃,一个字(香)