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#餐桌上的春日限定#马蹄爽(4/6)
新鲜荸荠（马蹄）削皮后洗净。
马蹄切块后放搅拌机打成糊。喜欢切小丁后直接煮的也可以。
锅中加水和冰糖，马蹄糊一起煮10分钟，过程中多搅拌。
藕粉加少许水融化。
最后倒入锅中，迅速搅拌均匀。关火。
盛至碗中，撒干桂花。口感微甜，浓郁的马蹄味，回味无穷～