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葱油饼(6/9)
面粉 水 盐 混合均匀，揉成光滑面团，醒20分钟
醒好面团，分成4分滚圆，表面刷油盖上保鲜膜醒10分钟
热油加15克面粉，加自己喜欢的调味料，调成油酥
面团檊开，抹上油酥和香葱
切一刀，卷起，边边和顶部要捏紧，防止油酥外漏
卷好的面团，从顶部按压成一个圆饼
擀成一个薄饼
锅加热，放适量的油，加盖子，小火慢煎
我是全部做好后，想吃时再加热的。