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猪血丸子炒腊肉(3/9)
猪血丸子、腊肉、茭头如图洗净切好。
锅内下水，到入腊肉、猪血丸子煮至水沸腾。
沥干水分倒出。
锅内少量油放茭头。
茭头炒软放适量盐翻拌均匀。
倒入腊肉、猪血丸子翻炒1分钟。
下辣椒粉翻炒1分钟即可出锅。
茭头吸收了腊肉的油汁，夹一大口就是满满的满足感。
就这个菜一口气能吃两大碗饭。