安装App
香酥猫耳朵(0/9)
低筋面粉分两份，其中一份250克倒入盆中，打入1个鸡蛋，放进一勺油，30克白糖，加水和好面
一块黑糖放进碗中，用半碗温水融化后，倒入另外一份面粉中，加入一勺食用油，一个鸡蛋，和好面
和好面后，外皮再用点食用油刷一层，静置二十分钟
分别把面摊开，擀成差不多的块状，擀均匀，把白色的面皮放下面，刷点清水，再把黑色的面皮放上去，用力卷起圆筒状
卷好以后，用刀切断，放进冰箱冷冻半个小时到一个小时
摸一下，挺硬了，可以拿出来切薄片
油锅四分热就可以下锅，注意火候，不要过火了
颜色稍微变了一点就可以起锅，不要等金黄色，看起来金黄色的时候，往往是已经过火了
完成，香脆酥香。