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香脆炸鸡排(3/5)
鸡胸肉切展开，用刀背轻轻拍打，使肉质更加软嫩
鸡胸肉放盆里，大蒜切末加入，同时加入腌料，两勺橄榄油，两勺料酒，一勺耗油，少许黑胡椒粒，抓匀，腌制两小时
锅烧热放油，油热转小火，下入鸡排，两面炸制金黄，大约需要五分钟
鸡排捞出，切开
淋上沙拉酱与番茄酱，制作完成！