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家常蒜苔肉丝(2/4)
瘦肉切成肉丝
在肉丝里放入料酒，豆瓣，老抽，淀粉拌匀，腌制一会儿
切好蒜苔，姜片，蒜片备用
锅里倒入菜籽油，油热后把肉丝倒入，大火炒熟。放入姜，蒜。然后用锅铲铲起来，锅里留些油，倒入蒜苔炒一下再把肉丝倒入锅里，混合炒一两分钟。就可以起锅啦