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#餐桌上的春日限定#素斋(14/20)
自己种的鸡毛菜
收获了
超鲜嫩
土豆削皮切块煮熟，熟的程度要可以一压就是土豆泥。
豆腐切小块
土豆压成土豆泥
这道菜这个调料很重要，因为是素菜这个可以让味道丰富，经验之谈，不想放也可以。
青菜也切成小块
葱花炝锅
先放豆腐轻轻翻炒
然后放一点生抽
继续炒
然后放土豆泥
为了色泽好看再放一点红烧酱油
因为有土豆泥稍微加入一点水，防止糊锅多翻动，
最后加入青菜
青菜很容易熟，基本熟了以后根据自己口味放适当盐，这道菜适合盐淡一些，饭后放鸡汁就可以出锅了。
炒好了
这道菜非常适合老人孩子和喜欢素食的朋友们来试试
虽然是素的，但非常美味哦，一大盆很轻松就吃完了。