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极简版重乳酪蛋糕(0/6)
首先将奶酪、牛奶、糖充分融化，小火加热同时用打蛋器手动搅打至无颗粒状态，注意加热时牛奶温度超30度需离火搅拌，完全融合后用打蛋器低速搅拌均匀即可；
然后加入鸡蛋低速搅拌均匀，鸡蛋需先放一个搅拌均匀后再加入另一个搅匀；
加入玉米淀粉，搅拌均匀后滴入柠檬汁，继续搅匀后面糊的步骤就完成了，装盆待入烤箱。
烤箱底盆中加入2/3水，160度预热5分钟，将面糊隔水160度上下火烤60分钟；
烤好放凉入冰箱冷藏3小时以上即可食用，一定要冷藏后食用！
增加一个7寸图片，具体方法见备注。