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一碗生抽,教你做皮滑肉嫩的豉油鸡(1/8)
准备好所有调料,葱打结。
肉鸡洗干净后用盐给鸡按摩一下,腌十分钟后倒入生抽继续按摩鸡肉。
将调料铺在电饭锅底部,鸡肉放在上面。按下电饭锅煮饭键。
煮十分钟后翻一下面,将酱油淋在鸡肉上,加入冰糖。
再煮十分钟后继续翻面,淋上酱油。以后持续翻面的动作。
煮好后捞出
切块后撒上香葱或香菜。
广式豉油鸡皮嫩肉滑,简直是下饭神器。