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蛋炒面(7/8)
青菜绿豆芽,洗好,备用
葱姜切好
鸡蛋打好
不粘锅大火烧热油,加入鸡蛋翻炒,别炒太碎(炒面容易粘锅,用不粘锅方便简单)
鸡蛋熟了,加葱姜,翻炒爆香加入青菜绿豆芽,翻炒至六七分熟
加入炒面,翻炒均匀,加入适量盐,蚝油,生抽,老抽,黑胡椒粉,继续翻炒均匀,加入孜然(喜欢吃辣的,可以加点辣椒)鸡精,喜欢吃干一点的,可以大炒一会
一份不辣的,孩子吃
一份辣的自己吃