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甜品台也可以有它.冰棒馒头(5/15)
把所有食材放一起揉成光滑面团
每个面团60g,调成自己喜欢的颜色,剩下的一点白面团留着备用。
每个颜色可以做两个馒头,每个馒头30g。面团排气,收光,滚圆。搓成圆柱形。
压扁(喜欢成品扁的可以压扁些平一点,喜欢鼓鼓的可以微微压一下)
我喜欢扁扁的,把冰棒棍放在面团背面。
把剩下的白面团压成薄片
用叶子模具压出叶子
贴在面团上
用食用金箔装饰一下
送去发酵,发酵箱45度30分钟(没发酵箱的也可以放在烤箱里发酵,烤箱里放一盆冒气的热水,时间看状态,一定要看状态。
温水蒸15分钟,焖2分钟。
系上蝴蝶结装饰一下
漂亮~~~
很马卡龙色……
冰棒馒头~~~