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菠萝饭(9/12)
按1:2比例竖着切开菠萝，大的部分留用。用划井字格法将菠萝掏空，或随便什么方法，只要能将菠萝肉取出，菠萝皮当容器。其他材料切好备用～
碗豆与玉米粒加水煮半熟，喜吃胡萝卜的加胡萝卜粒也可～
锅里倒油按自己喜欢的方式炒鸡蛋，炒好盛出，下烤肠翻炒～
加入虾仁继续翻炒片刻～
加入炒好的鸡蛋混合～
再加入玉米粒与碗豆，所有材料混合翻炒，加盐、鱼露调味～
将炒好的菜推入一边，加饭翻炒，将米粒炒散，可适量加盐～
米粒炒散后与其他材料混合～
这时加入菠萝粒和一些菠萝水翻炒片刻即可～
起锅装盘，香喷喷的菠萝饭就做好啦！
菠萝酸甜可口，虾仁鲜香味美，烤肠纯正筋道，玉米金黄透亮，碗豆翠绿欲滴，米饭颗粒分明，这分明是一碗装满春天的饭呐！
再配上一盘小樱桃，相得益彰。春天的餐桌就应该这样！