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炒河虾(4/4)
新鲜河虾去头，这步有时间就做。
准备八角，生姜切片，大蒜切碎，葱忘记拍了。
热锅下油，爆香姜蒜和八角后，放入虾翻炒，虾稍微变色后放料酒烹香，加入生抽，适量盐和糖，继续翻炒片刻，加适量鸡精，加葱花或者葱段都可以，出锅。
成品图。