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土豆烧海带(3/4)
土豆去皮切较大的块，1个土豆切开6-8块。 海带洗净切成菱形状。 油热，土豆每一面煎黄铲出。煎过的土豆等下才不会煮散
油热，爆香姜丝后，下海带一起炒
下土豆一起翻炒，加开水盖锅盖燜煮。(加冷水恐怕煮太久，土豆散了就不好了)
用筷子戳土豆，土豆熟了就加盐、生抽、蠔油、醋、黑椒粉、鱼露调味