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老少皆宜-蒸卤面(3/4)
买这种面条适量，一般一个人吃的挂2块钱足够。把油烧热加进去，筷子搅拌好放置一会，然后摊在蒸笼上。锅中水烧开后把蒸屉放上去蒸10分钟➕
五花肉及其他配菜切好，先把五花肉炒出油。再加入配菜翻炒，老抽，蚝油，盐，调味料。少量水焖一下。
蒸足10分钟的面条弄出到配菜锅里，筷子搅拌或者带上一次性手套搅拌（注意烫手）。拌好后重新摊在蒸屉上。因为有配菜，建议放上蒸布。
再次上锅蒸10分钟左右。好啦，可以出锅了嘛。味道超赞的