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#换着花样吃早餐#营养满分的片仔癀红薯烘蛋(0/18)
在碗中磕入两个鸡蛋
鸡蛋打散成蛋液加入牛奶打匀
加入适量盐
加入适量白胡椒粉调味并搅打均匀
将红薯蒸至断生切成粒状，洋葱切成粒状，片仔癀叶子洗净切碎
在小煎锅里加入适量食用油
加入洋葱爆香
加入红薯粒翻炒均匀
关小火，加入三分之二量鸡蛋牛奶液
待鸡蛋液呈半凝固状
加入新鲜片仔癀叶碎
再倒入剩余三分之一鸡蛋液
继续小火
加盖焖一会儿
待鸡蛋液表面呈凝固状，将烘蛋翻面，用余温将表面烘熟即可
成品图
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