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好吃哭了的小奶糕(3/9)
准备主角们~牛奶四包,醪糟用牛奶一包那个量,不喜欢的可以放点醪糟汁,白醋一小勺
牛奶煮开,加入醪糟,煮开后加入白醋,白醋会促使牛奶乳清分离
看,煮开后就变成了这样牛奶块是块,乳清是乳清
把煮好的牛奶倒入纱布里,使得乳清和乳酪分离
用手捏掉多余的乳清
剩下的乳酪揉一揉,揉的时候偷偷尝一下,喜欢吃甜的在这一步加入适量白糖,揉均匀~
吧乳酪分成几个小剂子,包入喜欢的馅料
包好后整理一下,如果家里有模具,压个造型也不错,弄好后撒一些奶粉,既好看又好吃哦
咬一口软软糯糯,奶香四溢,全程可以不碰明火,可以和家里的小朋友一起做哦(✪▽✪)