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麻辣巴沙鱼(2/11)
材料大合照 主菜：巴沙鱼500g 配菜：土豆片&土豆粉 调料：青花椒鱼调料&小米辣段、蒜片、生姜片、青花椒、青辣椒段 香菜切段备用
巴沙鱼切片，加入好人家腌鱼包（小粉）、姜片、生抽、料酒，戴上一次性手套抓匀
加入油&花椒油，油热后加入小米辣段、蒜片、生姜片、青辣椒段、青花椒
加入好人家调料包一半即可，翻炒
加入水，大火煮沸
加入配菜土豆片&土豆粉，小火煮两分钟左右
加入腌制好的鱼片
小火煮两分钟左右
装盘，表面放花椒&辣椒包（调料包里自带）
锅内烧热油，浇上，滋啦
加入香菜点缀，完成✅