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#换着花样吃早餐#蘑菇炒蛋(2/6)
鸡蛋打散，加入红葱头丝，搅拌均匀。
蘑菇一切四块，胡萝卜切片，荷兰豆焯水切段。
热锅冷油煸炒红葱头鸡蛋液，稍凝固就盛出来备用。
煸炒蘑菇、胡萝卜、荷兰豆，加入少量水，焖煮2分钟。
把抄过的蛋液一起翻炒均匀（这锅颠的）
加盐翻炒均匀出锅。