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榆钱不烂(6/9)
榆钱,是这样的。这个得洗好多遍。 榆钱加鸡蛋盐面可以做饼,也可以做窝窝头,还能吃饺子,更多的吃法有待琢磨。
洗净的榆钱,加面搅拌均匀,也可以多放点面,搅拌起来。
上蒸锅蒸十五分钟。
蒸好的样子。
在蒸榆钱的时候,做这些准备工作 胡萝卜切丁,火腿肠切丁,葱切末。
红油六分,放入胡萝卜丁煸炒,再加入葱末煸炒出香味,加入火腿丁,炒香。
炒香后,放盐,继续翻炒。
搅拌均匀后即可出锅。
盛盘,开吃。榆钱本省没有异味的,炒出来孩子们特别喜欢。动动手做一做吧。