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铜锣烧(0/6)
蛋黄蛋清分离 ，蛋黄里加入50克牛奶，8克玉米油搅拌备用，蛋清里加两滴柠檬汁加入5克白糖打发一次，再加入5克白糖打发一次，差不多5分钟左右的样子即可
把打发好的蛋清三分之一抹入蛋黄里搅拌，再把蛋黄盆直接倒入蛋清碗中搅拌均匀
倒入50克低筋面粉搅拌均匀
搅拌至没有面粉颗粒即可
小火慢煎，锅里不用放油
抹入豆沙就可以吃啦～