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在家轻松做凉粉 美味爽口(2/6)
备好食材和两个碗;
在两个碗中加入半碗碗豆粉(绿色小碗加入抹茶粉5克);
半碗的清水调成浆,锅中加入1000毫升的水烧开,将调好的淀粉浆倒入锅中不断的搅拌;
加入抹茶粉的碗豆粉同上面一样的方法操作,转小火,继续搅拌至浓稠即可;
关火,倒入碗中,晾凉后放冰箱冷藏;
将冰冻好的凉粉切成合适的条状,浇上拌好的料汁(西瓜酱、白糖、少量生抽)加上适量的花生米和香油,拌匀即可。