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留住春天的味道~简单快手的香椿司康(
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准备食材
把所有的粉类搅拌均匀。
放入搅拌机里,秤量好40克猪油,放入冰箱冷冻20分钟。
取出,点动开关,三四次就好了,粉类就变成细沙子的状态。
加入牛奶和蛋液。
继续点动三四下。基本没有液体状态。
用手按压,不要揉面,以免面团起筋。
香椿焯水切成末。
香椿末放在面团上,用刮刀切拌。
用保鲜膜包起来整成长方形。放入冰箱冷冻20分钟。
取出后,切成12块。
刷蛋黄液。
烤箱设置200度,25分钟就OK了!我们今天用TOKITmini烤箱,不要看它个头小,功能可是很强大,12块司康妥妥的,无需预热,瞬间就能到达你需要的温度,手机APP可以记录你的食谱,以后只需一键即可操作。
烤到表面金黄就可以出炉咯!烤的时候香炸了!
趁热吃,嗯,外皮脆脆的,里面是软糯的。这是春季限定美食哦!