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#换着花样吃早餐#鸡蛋炒河粉(9/10)
准备食材：河粉500克，鸡蛋2个，香葱2根，蒜头3瓣。
把鸡蛋打散。
香葱洗干净切段。蒜头拍扁切碎。
锅里放油，先把鸡蛋煎熟，然后先盛出来备用。
放蒜头爆香。
放入河粉翻炒2分钟。
倒入煎好的鸡蛋，鸡蛋用锅铲铲成小块，放入葱段。
把蚝油和生抽倒碗里调均匀，淋在河粉上，翻炒几十秒。
出锅装盘即可。
成品。