如果想自己包饺子,又不想花费太长时间,可以选择买饺子皮,这样,只需要根据自己的口味调馅儿,我喜欢韭菜鸡蛋馅儿的,所以把韭菜洗干净,控干水分备用,碗里打6个鸡蛋搅拌均匀,锅里倒入油,油热后倒入鸡蛋,鸡蛋发光即可关火。把鸡蛋用铲子弄碎,韭菜切成段,放入稍大一点的容器里,倒入盐,饺子粉,搅拌均匀,饺子馅儿就好了(如果喜欢吃虾米和火腿,也可加入适量)
根据自己的喜好,可以包成普通形状或元宝形状,只要不破损即可
根据自己的口味,可以煮,也可以煎,喜欢煮的朋友,在锅里倒入适量水,水烧开后加入盐和葱段(防止饺子破损),倒入饺子,煮熟即可食用。喜欢煎的朋友,在电饼档里倒入适量油,油热至7成,放入饺子,两面煎至金黄即可食用
这就是最后的成品图,在煎饺子的时候,可以调好料汁,这样出锅后就可以直接品尝美味了
还剩一些饺子皮,又不想浪费,在煎完饺子后,把饺子皮扯平,放在电饼档里,加热5分钟左右,两面金黄时捞出,装盘,撒孜然,盐,搅拌均匀,一道饭后小吃又做好了