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卷饼(1/4)
①温水和面醒半个小时，拿碗装点干面粉倒入油搅匀油酥备用。 ②切大小相等剂子刷油酥，叠加3-5个擀成薄片。开水上锅蒸2-3分钟。
③洗好的生菜 香葱 和香菜沥干水分。
④猪肉切片煎熟撒入芝麻和蒜蓉辣酱拌匀。 ⑤豆芽 土豆丝放盐炒熟。火腿切片煎熟。
⑥饼抹上豆瓣酱放入以上菜品和老干妈。卷起来。