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焦香小葱煎蛋(2/4)
将小葱切碎，打入3个鸡蛋，加入适量盐，再倒入1汤勺料酒，搅打均匀。
锅中热油，调中小火，蛋液倒入锅中，让蛋液慢慢摊开，摊开后调小火，待蛋液慢慢凝固，稍稍晃动平底锅，使蛋液底部受热均匀，煎至金黄色后，小心快速将蛋饼翻面。
中小火煎，轻轻晃动平底锅，待两面均煎至金黄色后，将鸡蛋再次翻面，关火。
一盘葱香浓郁的焦香小葱煎蛋就做好啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑，趁热快点动筷吧ᕕ(ᐛ)ᕗ。