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清炒瓢儿白(3/6)
瓢儿白洗净后切成小条。
老姜洗净切丁，大蒜去皮洗净切丁。备用。
锅里倒油（干锅倒油），油烧辣。
倒入大蒜和老姜（注意不要把水倒进去了），翻炒几下。
倒入瓢儿白，大概炒3分钟，放一点盐（一次不要放太多，翻炒几下，尝一下咸淡再看需不需要加盐），翻炒几下。
成品。