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莴笋焖鸡腿(红烧鸡腿)(
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8个鸡腿洗干净
放小红干辣椒,姜片,盐,料酒腌30分钟
准备一根莴笋,一个小土豆,一个黄椒,一个青椒切好,放黑胡椒粉,食用油,辣椒粉拌匀。
找个碗调汁:耗油可以多点,生抽适量,老抽适量,番茄酱一点,糖,六月鲜豆瓣酱,辣椒粉,料酒,混合成汁备用
锅上放油烧热
鸡腿放进去
煎一会
放蔬菜和料汁
加两碗水
盖上锅盖焖30分钟
焖的时候是不是打开翻一翻锅盖
煮的快好了,用筷子扎一下看看鸡腿里还有么有血丝,然后就出锅啦~
出锅啦~全家人晚饭不吃了就吃这个鸡腿,增加蛋白质,棒棒哒啦啦啦啦