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番茄面(1/9)
准备一个番茄，一颗小生菜，一根小葱备用。
把番茄切成薄片，越薄越好，再把小葱切成葱花，生菜洗净
锅里倒油，油热加入番茄，大火翻炒。
一定要炒化，这样味道才会出来，炒成我这样就差不多了。
然后适量的水烧开，转小火熬三分钟，在把适量的挂面煮下去，煮五分钟就差不多了，面条的硬软根据自己。
现在我们来调料，以我的这个勺子为标准，醋一勺，生抽两勺，香油一勺，花椒油半勺，藤椒油一勺，猪油一勺，鸡精跟盐适量，不喜欢麻味的可以不放花椒油。
调好调料后打适量的汤在碗里，把调料冲均匀，在把煮好的面打到碗里，
锅里留一点汤把洗好的青菜煮熟。
最后撒上葱花，然后你就得到一碗香喷喷热腾腾的面，我加上了妈妈自己做的香肠，你们可以加自己喜欢的肉。