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诶呦光盘小吃土豆片(4/5)
土豆去皮擦片～冷水多泡泡去掉多余的淀粉，然后开水烫熟，再次放入冷水中备用，这样处理土豆片脆脆的比较好吃哦
我家勺子这么大，能放一块钱硬币那种大小的
准备调料，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，五香粉，芝麻，白糖，食盐都准备好，然后一半小葱（我家小葱用完了拿大葱代替的，但是绝对的还是小葱好吃），韭菜段，都放到同一个容器中
热油直接浇倒在调料中拌匀，加入陈醋和一点点酱油
土豆片沥干水分，倒入调料中，加入剩下的一半小葱拌匀，诶嘛，那叫一个香啊！赶紧试试吧！