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卤猪头肉(6/7)
将老母鸡洗净，加水熬制浓汤备用
将香料用纱布包起来放入清水中浸泡
锅里烧油下冰糖熬制枣红色加入开水就是糖色了
熬好的浓汤加入泡好的香料煮10分钟后调入调料就成卤水了
制作，将猪头肉放入锅中加入水葱姜老酒，焯水洗净
把洗好的猪头肉放入卤水中煮5分钟焖一个小时捞出
来的卤好的猪头肉切成片，沾点酱油醋那滋味，自己动手吧