步骤1：香肠们做好准备，同时找一把带尖的刀（越小越锋利越好，我用的是小号的水果刀）。
步骤2：左手拿好香肠，右手拿住刀；刀子与案板保持大约45度角，先从上往下扎到香肠里面，直到刀尖碰到案板。
步骤3：刀尖和案板保持接触，然后像用“闸刀”一样，把刀身压下来，切开香肠。
步骤4：每个香肠的一端都是如此切三刀，最终形成“六瓣”。
步骤5：开大火，把平底锅底部稍微刷上一点点食用油，然后倒入切好的香肠。
步骤6：换成中火，慢慢的煎香肠，过一会就巴拉一下（图中站起来的那个，不是我干的！是它自己蹦起来啦！）。
步骤7：锅里会发出噼里啪啦的声音，时不时会有香肠站起来，等到它们的腿都张开之后就可以关火啦。
步骤8：盛出来就OK，真是简单的不能再简单啦；如果再配上日式清酒，还是很惬意的哈。
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