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紫薯山药蜜红豆糕,谷雨之日的美食(4/11)
准备材料
紫薯和山药上锅蒸20分钟,去皮。处理山药一定要带手套,要不然手痒得难受
本来是准备用勺子压泥的,结果发现不好用,直接手上套了保鲜袋,碾压起来!手感不错呀
还可以把山药泥装到保鲜袋中,用擀面杖擀成细腻状
新买的月饼模到货了,取一点山药装进去压紧
加一点蜜红豆
再加上紫薯泥填满
按压模具,一个就做好了
可以了紫薯泥和山药泥各一半,做成其他造型
一共做了大大小小几个
挑了一个最漂亮的装饰一下,开吃