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红红绿绿的酸辣汤(1/5)
嫩豆腐切条
胡萝卜切丝
独腿菇切丝
我做的是少油版,如果愿意的话,可以先将葱花爆锅,下入胡萝卜和独腿菇翻炒。 我这里是直接水开,葱花和豆腐先下锅,大约炖煮2分钟,下入独腿菇➡️木耳,炖煮2分钟,加入胡萝卜丝,随后加入味极鲜&食盐调咸度➡️加入汤勺*2的醋➡️汤勺*0.5的白胡椒➡️少量鸡精提鲜,大约炖煮1分钟,准备水淀粉勾薄芡➡️大火开锅,撒入蛋液形成蛋花,关火,淋入几滴香油,撒上香菜
一碗热气腾腾酸酸辣辣的营养汤,配合着下雨的天气,喝起来舒服温暖❤️