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白菜粉丝豆腐汤(
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粉丝用开水浸泡至软,洗净后备用。
嫩豆腐一大块洗净。
娃娃菜洗净掰成小块。
鸡蛋打散,老姜、大蒜头拍扁、大葱切片备用。
锅中放入适量的猪油,下鸡蛋摊开。
翻面继续煎至两面稍微熟即可。
将鸡蛋铲到一边,锅中加入一点猪油,下葱姜蒜爆出香味。
f倒入开水,放入适量的盐。
煮开后放入豆腐、娃娃菜,煮至娃娃菜软烂后。
再放入胡萝卜片。
再放入粉丝,继续煮5分钟。
厨房窗户外面有自己种的小葱,拿剪刀直接剪几片叶子洗净,再用剪刀剪在成品上面即可。
出锅之前放入鸡精,拌匀后出锅,最后撒上葱花即可。