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蒜蓉炒油麦菜(3/11)
油麦菜洗干净
用手掰断，或者用刀切也可以
大蒜切末
锅里放油，放入大蒜
大蒜煎至微黄，煎大蒜用中小火
转大火倒入油麦菜，立刻放入盐翻炒
然后放入少许生抽，一勺耗油翻炒至断生，起锅前放入鸡精翻炒均匀即可
装盘
好爽脆
清新小菜
搭配大鱼大肉，吃起来不油腻