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蒜香鸡蛋肉卷(8/9)
超市买的成品猪肉馅，建议还是自己剁馅放心
大蒜切碎备用
大蒜，肉馅，鸡汁，加入适量盐和清水搅拌均匀，加水的目的使肉质不会那么硬，口感好
打成蛋液，放入平锅中烙熟备用
做好鸡蛋皮
把鸡蛋皮平铺在菜板上，肉末摊均匀，卷成卷
卷好的蛋卷上锅蒸，开锅后转中小火继续蒸30分钟
出锅切成小块摆盘
嗯嗯！蒜香浓郁