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红烧鸡爪满满的胶原蛋白(0/9)
先帮鸡爪剪指甲
然后国内放水，倒入料酒放入鸡爪汆水，
汆好后捞出放入清水中洗去浮沫
我们先来调汁，料酒，生抽，老抽，蚝油，搅拌均匀
把生姜，八角，桂皮，香叶，葱洗净，喜欢吃辣的可以加几个辣椒
锅内倒入一点油，先放入冰糖炒
当冰糖化开倒入鸡爪和香料，炒制鸡爪裹上糖浆呈褐色
加入调好的酱汁，再加入清水，然后大火煮开转小火煮半小时
煮到汁水收干就可以关火了，鸡爪就做好了，吃起来黏嘴巴，满满的胶原蛋白啊