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私家牛肉饭(3/11)
菜洗干净备用
菜切好备用
牛肉卷用水煮熟备用
生抽一勺，蒸鱼豉油一勺，蚝油一勺半，少许盐、糖、黑胡椒粉、淀粉，加水搅匀调成料汁备用。减脂期要注意盐的摄入，所以口味按照自己的喜欢调。
锅内放少许油放葱花
洋葱下锅翻炒
红椒下锅翻炒
韭菜肉下锅翻炒，直到菜全部断生。
加入调好的料汁继续翻炒。
可再加点清水防止粘锅，直到汤汁变少变稠即可。
出锅配上米饭就可以香香的吃了，因为在减脂，所以我配了少量的米饭加一点玉米。