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泰式酸辣蝦(5/6)
香菜 香茅 聖女蕃茄 薑片 百香果備用
檸檬切半個擰汁 明蝦去蝦綫 蝦泥 蒜泥 洋蔥切碎備用
水煮開蝦燙熟
燙熟的蝦過冷水讓蝦肉Q彈
檸檬汁裡加入鹽 味精 糖 魚露調味 調到自己適合的味道
把所有的東西拌ㄧ起放冰箱冷藏ㄧ小時就好