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四喜烤麸（素什锦）(5/6)
发泡好的烤麸
其他食材
锅中放20-25g油，油热后放入八角煸香后放冰糖炒糖色
放入提前泡发好的烤麸和及他食材（荸荠不放）
放入调味料酱油、老抽、鸡精、盐后加热水没过烤麸大火炖
炖十分钟左右加入荸荠继续，待汁全部收没了关火出锅～加入5g香油翻炒，凉凉后即可食用