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葱油饼(6/11)
开水和面, 盐可在此时加入。
静置三十分钟
揉好面后切成若干份
摊开,刷油
加葱花
把面皮卷起来
用擀面杖擀成薄片,不要太用力,成形即可
往锅里加油,让油铺满锅底
放入饼坯,小火煎熟,大概十分钟一张饼
煎好的饼
层次分明,葱香饼脆,好吃