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煎豆腐(
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大豆腐冲水切块,切葱花,切朝天椒
起锅烧油放大料,油开后煎豆腐,煎成两面金黄,喜欢吃火轻的这样就可以了
喜欢吃火大的可以多煎一会
煎好的豆腐放葱花,朝天椒,酱油,翻炒均匀放鸡精,由于酱油放的多,酌情放盐。